上勝阿波晩茶のことがなんでもわかるガイドブック。

世界でも珍しい乳酸発酵させて作る阿波晩茶。
その作り方、体にいい秘密、生産農家の紹介、楽しめるお店など、
他では得られない情報がぎっしり詰まった決定版。

いろどりやゼロ・ウェイストでも知られる上勝町のガイドブックとしてもオススメです。

【目次】
・茶摘み体験記
・上勝阿波晩茶ができるまで
・上勝阿波晩茶って体にいいの？
・晩茶の楽しみ方
・晩茶が楽しめるお店 in 上勝
・晩茶を作る人たち
・上勝阿波晩茶のルーツを探る！
・茶摘みファッション
・茶擦りの道具
・晩茶の危機
・茶摘み大募集
・上勝町に移住してみた
・株式会社いろどり
・NPO法人ゼロ・ウェイストアカデミー
・上勝を楽しむ
・神田茶（じでんちゃ）とは
・上勝を楽しむ
・晩茶が飲めるお店 in 徳島
・あとがき
・上勝町地図

発行　上勝晩茶祭り実行委員会